{"product_id":"和-nagomi-professional-国産特殊ステンレス鋼-ペティ-120mm","title":"NAGOMI Professional, acier inox spécial japonais, Petty (120 mm)","description":"\u003cp style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: .625rem;\"\u003e« Mitsuboshi Hamono », l’un des trois plus grands centres mondiaux de coutellerie, basé à Seki, préfecture de Gifu, avec plus de 140 ans d’histoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: .625rem;\"\u003eGrâce à l’expertise artisanale et aux techniques traditionnelles, la qualité reconnue par les professionnels est désormais accessible à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: .625rem;\"\u003eDu choix des composants de l’acier à la structure moléculaire, tout est pensé pour créer le couteau idéal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série NAGOMI, prisée pour son design élégant qui sublime la cuisine, lance sa ligne professionnelle, particulièrement appréciée des foyers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en acier inoxydable spécial japonais de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une dureté encore supérieure, offrant le tranchant et la longévité nécessaires aux professionnels dans des conditions exigeantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe produit est encore plus aminci grâce à un nombre de procédés doublé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les professionnels, à la maison ou en cadeau, recommandé pour ceux qui recherchent l’excellence dans le choix des couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv align=\"left\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ccolgroup\u003e \u003ccol width=\"244\"\u003e \u003ccol width=\"94\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTaille fabricant :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e12 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLongueur totale :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e223 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLongueur réelle de la lame :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e120 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLargeur de la lame à la base :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e29 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÉpaisseur du dos à la base :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e1,82 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePoids :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e85 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・Structure de la lame : tout acier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;• Coeur de la lame : acier inoxydable spécial\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;• Matériau latéral de la lame : aucun\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・Finition de la lame : polie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;• Forme de la lame : petty\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・Double tranchant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・Marque : Wa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・Série : Pro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;• Manche : bois stratifié renforcé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;• Bague de renfort : aucune\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nagomi 和","offers":[{"title":"120 mm","offer_id":51795349602618,"sku":"2933-12 id","price":158.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/1018\/8858\/files\/29309.jpg?v=1757227792","url":"https:\/\/miuraknives.com\/fr\/products\/%e5%92%8c-nagomi-professional-%e5%9b%bd%e7%94%a3%e7%89%b9%e6%ae%8a%e3%82%b9%e3%83%86%e3%83%b3%e3%83%ac%e3%82%b9%e9%8b%bc-%e3%83%9a%e3%83%86%e3%82%a3-120mm","provider":"三浦刃物店 Miura Knives","version":"1.0","type":"link"}