【新定番】三昧MCUSTA ZANMAI レボリューション　ブラック　切付　(230mm)

本刀のような美しさを持つ包丁。Aço SPG2 e cabo ergonômico de 10 lados.
ru,Linha de aço SPG2 apoiada por profissionais da gastronomia mundial-série.
O fio é excepcional graças ao aço em pó de 3 camadas com dureza HRC61.O contraste entre o fio e a lâmina é...
Como uma katana japonesa.O design do cabo Revolution representa o que há de mais moderno em tecnologia.
A verdadeira essência da maestria Zanmai.O inédito cabo de 10 lados oferece um equilíbrio excepcional.

・Material do núcleo da lâmina: Shirogami No.2 Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.

・Estrutura da lâmina: Damasco

• Núcleo da lâmina: SPG2

Série: Obidama

・Acabamento da lâmina: Kasumi

• Formato da lâmina: Kirituke

・Fio  para destro e canhoto

• Marca: Zanmai

Série: Revolution Black

・Área de produção: Cidade de Seki, Prefeitura de Gifu

• Virola: Níquel

・Área de produção: Cidade de Seki, Prefeitura de Gifu