Especificações Como cada faca é feita à mão, podem haver variações no tamanho, peso ou acabamento da lâmina.
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Tamanho do fabricante: |
24cm |
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Comprimento total: |
375mm |
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Comprimento real da lâmina: |
240mm |
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Largura da lâmina na base: |
52mm |
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Espessura do dorso na base da lâmina: |
2,28mm |
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Peso: |
250g |
• Estrutura da lâmina: Três camadas
• Núcleo da lâmina: SG2
・Material lateral da lâmina: Inox
• Acabamento da lâmina: Tsuchime Kuro-uchi (martelado e escurecido)
• Formato da lâmina: Kiritsuke Gyuto
・Dupla afiação
• Marca: NITAKA
• Cabo: Madeira de ferro
・Colarinho: níquel
• Local de produção: Cidade de Hirosaki, Província de Aomori