日本有数の刃物産地である福井県武生市にて刃物制作を行う「佐治打刃物」の三代目当主【佐治 武士】
Reconhecido como mestre artesão tradicional aos 44 anos, com mais de 30 anos de experiência e habilidade na fabricação de machados, facas e cutelaria em geral.
Produzido por
Sem se prender à tradição, mas herdando-a, incorporando um design de lâmina com toque ocidental e facas esportivas
に使用されるアイアンウッドやマイカルタなどの高機能な材料を操り独自の世界観を演出し、特に
有色ダマスカスを使ったナイフはその見た目の美しさと相まって氏の作品として非常に有名かつ人気である
従来の鉈や和風ナイフの頃より「佐治武士」作の代表的な有色ダマスカスのシリーズです。
青紙鋼を芯材とし皮鉄のダマスカスに銅を用いる事でダマスカス模様に鮮やかな色味を持たせ
性能だけでなく所有・使用する喜びもひとしお。
佐治武士作らしいしっかりとした重さも伴った包丁です。
Especificações Como cada faca é feita à mão, podem haver variações no tamanho, peso ou acabamento da lâmina.
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Tamanho do fabricante:
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18cm
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21cm
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24cm
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Comprimento total:
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302mm
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337mm
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380mm
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Comprimento real da lâmina:
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180mm
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210mm
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240mm
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Largura da lâmina na base:
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45mm
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50mm
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50mm
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Espessura do dorso na base da lâmina:
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2,4mm
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2,3mm
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2.5mm
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Peso:
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204g
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243g
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291g
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• Estrutura da lâmina: Três camadas
・刃の芯材：青紙二号
・刃の側材：軟鉄 (有色ダマスカス)
・刃の仕上：有色ダマスカス
• Formato da lâmina: Gyuto
・Dupla afiação
・ブランド：佐治武士
・シリーズ：有色ダマスカス
・柄：アイアンウッド
・Colarinho: níquel
・鍛治：佐治武士
・Local de produção: Echizen, província de Fukui
