"HADO" significa "Caminho da Lâmina". No Japão, "Caminho" (Do) representa a dedicação e o progresso contínuo em práticas como chá, flores e artes marciais.
Significa buscar passo a passo o auge supremo. Com o conceito de "alma da manufatura", junto aos artesãos,
Sem esquecer o orgulho de ser um verdadeiro artesão, desenvolve produtos que seguem firmemente o "caminho da lâmina".
Afiada e fácil de afiar, utiliza o aço Yasugi Shirogami nº 2, que é a base e o fundamento das tradicionais lâminas japonesas.
A lâmina forjada e temperada pelo mestre artesão de Sakai, Yoshikazu Tanaka, é afiada pelo mestre afiadador Tadataka Maruyama.
A série "Sumi" mantém a superfície negra forjada, com marcas do processo de têmpera, transmitindo uma impressão robusta.
Modelo com cabo octogonal de carvalho envernizado com urushi, transmitindo uma atmosfera robusta.
Especificações Como cada faca é feita à mão, podem haver variações no tamanho, peso ou acabamento da lâmina.
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Tamanho do fabricante:
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21cm
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24cm
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Comprimento total:
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352mm
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387mm
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Comprimento real da lâmina:
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210mm
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240mm
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Largura da lâmina na base:
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47mm
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52mm
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Espessura do dorso na base da lâmina:
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3,24mm
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3,36mm
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Peso:
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182g
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214g
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• Estrutura da lâmina: Três camadas
• Núcleo da lâmina: Aço Shirogami nº 2
• Lado da lâmina: ferro macio
• Acabamento da lâmina: Black (preto martelado)
• Formato da lâmina: Gyuto
・Dupla afiação
・Marca: Hado
• Série: Sumi
• Cabo: Carvalho octogonal
• Sem anel de reforço
• Ferreiro: Yoshikazu Tanaka
・Local de produção: Sakai, província de Osaka
