Unagisaki estilo Osaka SAKAI KIKUMORI Shirogami nº 2 (50mm)

Uma faca especial usada para filetar enguias.

Embora as facas sejam usadas para cortar as mesmas coisas, seus formatos variam dependendo da região.

Especificações: Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.

・Estrutura da lâmina: Dupla camada

・Material do Corte da lâmina: Shirogami No.2

・Acabamento da lâmina: martelado

・Formato da lâmina: Unagisaki Osaka

・Fio do lado direito para destro

・Marca: Sakai Kikumori

・Área de produção: Cidade de Sakai, Prefeitura de Osaka

• Série: Betsuuchi

・Local de produção: Sakai, província de Osaka