Especificações Como cada faca é feita à mão, podem haver variações no tamanho, peso ou acabamento da lâmina.
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Tamanho do fabricante: |
17cm |
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Comprimento total: |
310mm |
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Comprimento real da lâmina: |
170mm |
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Largura da lâmina na base: |
33mm |
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Espessura do dorso na base da lâmina: |
2,5mm |
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Peso: |
138g |
・Estrutura da lâmina: três camadas
• Núcleo da lâmina: Aogami #2
・Material lateral da lâmina: Inox
・Acabamento da lâmina: Martelado
・Formato da lâmina: Santoku
・Dupla afiação
• Marca: Anryu
• Cabo: Wenge Octogonal
・Local de produção: Echizen, província de Fukui

