Misono – Desossar (Honesuki) quadrado 440, cabo em laminado preto, fio para canhoto (145 mm)

・Material do núcleo da lâmina: Shirogami No.2 Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.

Construção da lâmina: toda em aço

• Núcleo da lâmina: 440C

Acabamento da lâmina: Acabamento espelhado, ondulação Fuji

Formato da lâmina: Canivete

• Formato da lâmina: Honesuki (desossar)

• Fio simples, para canhotos

・Série: EU Carbon

• Série: 440

・Área de produção: Cidade de Seki, Prefeitura de Gifu

・Bocal: Bocal

• Local de produção: Seki, Província de Gifu