O cabo com protetor e pomo é clássico, luxuoso, confortável e fácil de usar.
A extremidade do cabo, cuidadosamente chanfrada, possui acabamento espelhado e o logo Zanmai.
Lâmina de aço molibdênio com acabamento hairline, prática e acessível.
Especificações Como cada faca é feita à mão, podem haver variações no tamanho, peso ou acabamento da lâmina.
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Tamanho do fabricante:
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18cm
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21cm
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24cm
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27cm
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Comprimento total:
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318mm
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352mm
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390mm
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420mm
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Comprimento real da lâmina:
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180mm
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210mm
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240mm
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270mm
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Largura da lâmina na base:
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40mm
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45mm
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58mm
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52mm
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Espessura do dorso na base da lâmina:
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2mm
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2,4mm
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2,4mm
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2,5mm
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Peso:
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183g
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233g
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247g
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268g
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• Estrutura da lâmina: Monobloco
・Material do núcleo da lâmina: AUS-8 (8A)
• Material lateral da lâmina: Nenhum
・Acabamento da lâmina: Hairline (escovado)
• Formato da lâmina: Gyuto
・Dupla afiação
• Marca: Zanmai
・Série: Classic Molibdênio-Corian
• Cabo: mármore sintético
• Anel de reforço: metal
• Local de produção: Seki, província de Gifu
