Gyuto MIURA Itadaki Shirogami nº 2 cabo octogonal em magnólia Tanaka Yoshikazu (210/240mm)

Esta é a série "Itadaki", uma marca premium original da Miura Knife Shop, criada pelo mestre artesão tradicional de Sakai, Yoshikazu Tanaka.

A lâmina é forjada em aço branco, o que lhe confere uma característica resistente e dura, e o fio fino proporciona um corte extremamente afiado, facilitando a afiação.

Este é um excelente produto recomendado não apenas para uso profissional, mas também como introdução ao uso sério de facas de corte.

Especificações: Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.

・Estrutura da lâmina: Três camadas

・Material do núcleo da lâmina: Shirogami No.2

・Material da lâmina: ferro macio

-Acabamento da lâmina: Acabamento fino

・Formato da lâmina: Gyuto

Fio para destro e canhoto

・Marca: Miura

・Série: Itadaki

• Cabo: Pau de magnólia octogonal

・Ferreiro: Yoshikazu Tanaka

・Área de produção: Cidade de Sakai, Prefeitura de Osaka

・Local de produção: Sakai, província de Osaka