Hibiki-ju KYOTO Série Tsuchime Nakiri KS-1165 (180 mm)

・Material do núcleo da lâmina: Shirogami No.2 Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.

・Estrutura da lâmina: Damasco

・Material do núcleo da lâmina: Molibdênio

• Aço lateral da lâmina: inox (Damasco de 63 camadas)

・Acabamento da lâmina: Damasco espelhado

・Formato da lâmina: Nakiri

・Fio  para destro e canhoto　

・Marca: Hibikiju

• Cabo: Aço inoxidável

• Local de produção: Tsubame, província de Niigata