・Material do núcleo da lâmina: Shirogami No.2 Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.
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Tamanho do fabricante: |
25 cm |
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comprimento total: |
415mm |
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Comprimento real da lâmina: |
247mm |
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Largura da lâmina na base: |
54mm |
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Espessura da lâmina: |
2,3mm |
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peso: |
203g |
・Estrutura da lâmina: Damasco
・Material do núcleo da lâmina: ZA18
• Material lateral da lâmina: Inox (Damasco)
• Acabamento da lâmina: Damasco martelado
• Formato da lâmina: Kiritsuke Gyuto
・Fio para destro e canhoto
• Marca: Miyazaki Kajiya
• Série: Sub Zero
• Cabo: Pau-branco octogonal
・Afiador: Shinpei Ino
• Ferreiro: Haruo Miyazaki
• Local de produção: Ilhas Goto, província de Nagasaki

