Faca de chef ZANMAI Ultimate Aranami (180-240mm)

A obra-prima máxima da Zanmai
VG-10 e VG-Nova tecnologia coreless: lâminas forjadas alternando duas camadas de aço para facas forjadas de alta qualidade.
Possui extrema tenacidade. O padrão desenhado na lâmina com tecnologia de forja exclusiva é ""Ondas Revoltas"

Especificações Como cada faca é feita à mão, podem haver variações no tamanho, peso ou acabamento da lâmina.

• Estrutura da lâmina: Monobloco

• Núcleo da lâmina: aço coreless (VG-10/VG-2)

• Material lateral da lâmina: Nenhum

• Acabamento da lâmina: Espelhado

• Formato da lâmina: Gyuto

・Dupla afiação

• Marca: Zanmai

• Série: Ultimate Aranami

• Cabo: Madeira laminada reforçada

• Virola: Alpaca

• Local de produção: Seki, província de Gifu