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Aço SPG2 e design ergonômico. A série de aço SPG2 conta com o apoio de profissionais da culinária no mundo todo. Feito em powder steel 3 camadas com HRC (dureza) 61, possui excelente fio de corte. O design do cabo Revolution é realmente uma tecnologia de ponta.
O cabo com 10 lados mantém um equilíbrio primoroso.
tamanho:
15 cm
Comprimento da lâmina:
150 mm
comprimento total:
295 mm
largura:
43 mm
Espessura da lâmina:
1,9 mm
peso:
140g
Aço da lâmina: SPG2
Cabo: madeira Pakka black (decoração com alfinete em mosaico)
Guarda : prata alemã
Afiação da lâmina: Fio duplo (para usuários destros e canhotos) 50:50
