Gyuto MIURA Itadaki Shirogami No.2 Cabo em Ébano Octogonal (240mm)

Esta é a série "Itadaki", uma marca premium original da Miura Knife Shop, criada pelo mestre artesão tradicional de Sakai, Yoshikazu Tanaka. Como cada faca é feita à mão, podem haver variações no tamanho, peso ou acabamento da lâmina.

Estrutura da lâmina: Sanmai

・Material do núcleo da lâmina: Shirogami No.2

・Material da lâmina: ferro macio

Acabamento da lâmina: Kasumi

・Formato da lâmina: Gyuto

・Dupla afiação

・Marca: Miura

・Série: Itadaki

・Cabo: Madeira de ébano octogonal

・Ferreiro: Yoshikazu Tanaka

・Afiação: Shotaro Nomura

・Área de produção: Cidade de Sakai, Prefeitura de Osaka

・Local de produção: Sakai, província de Osaka