Nakiri MIURA Aogami nº 2 cabo em madeira preta (165mm)

Esta é uma faca doméstica que combina o fio de corte do aço Aogami #2, usado em facas profissionais japonesas, com a facilidade de manutenção do inox, pois o aço é sanduichado entre camadas de inox.

Recomendado para quem quer experimentar facas de aço carbono ou aprender a afiar em casa, mesmo que tenha receio da manutenção.

EspecificaçõesComo cada faca é feita à mão, o tamanho, peso e acabamento da lâmina podem variar.

• Estrutura da lâmina: Três camadas

• Núcleo da lâmina: Aogami #2

・Material lateral da lâmina: Inox

• Acabamento da lâmina: martelado

• Formato da lâmina: Nakiri

・Dupla afiação

・Marca: Miura

• Cabo: Madeira laminada reforçada

• Anel de reforço: metal

・Local de produção: Japão