Unagisaki estilo Nagoya SAKAI KIKUMORI Shirogami Nº 2 (105mm)

Uma faca especial usada para filetar enguias.

Embora as facas sejam usadas para cortar as mesmas coisas, seus formatos variam dependendo da região.

Especificações: Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.

・Estrutura da lâmina: Dupla camada

・Material do corte da lâmina: Shirogami No.2

・Acabamento da lâmina: Kasumi

・Formato da lâmina: Unagisaki Nagoya

・Fio para destro e canhoto

・Marca: Sakai Kikumori

・ブランド：堺菊守

・Área de produção: Cidade de Sakai, Prefeitura de Osaka

・柄：朴柄

• Argola: Chifre de búfalo

・Local de produção: Sakai, província de Osaka