古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
Produz facas e utensílios de corte de estilo japonês, com acabamento ultrafino graças à técnica superior, e fio único e diferenciado.
された包丁は特に切れ味に定評がある
Além disso, para manter o excelente fio, mesmo quem não é profissional pode afiar facilmente em casa.
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
Atualmente, a terceira geração, Matsumizu Takeda, herdou a técnica. Produz cutelaria de alta qualidade que une tradição e racionalidade.
Com fãs apaixonados ao redor do mundo
O que é o Aogami Super Steel?
Aço carbono de altíssima qualidade, fundido a vácuo, liga de vanádio, baixo teor de impurezas. Fabricado pela Hitachi Metals, fábrica de Yasugi.
Espiga de aço inoxidável, cabo de madeira laminada de bordo
As facas Takeda possuem espiga interna em inox, tornando-as resistentes à corrosão.
柄は丈夫なメープル合板を使用し握りやすい八角です。
especificação Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.
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Tamanho do fabricante:
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16~17cm
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comprimento total:
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310mm
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Comprimento real da lâmina:
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160~170mm
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Largura da lâmina na base:
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47 mm
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Espessura da lâmina:
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4,2 mm
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peso:
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176g
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・Estrutura da lâmina: Três camadas
・Marca: Miura
Série: Obidama
• Acabamento da lâmina: Black (preto martelado)
・Formato da lâmina: Garasaki
・Marca: Suishin
• Marca: Takeda Hamono
・Cabo: Madeira de bordo octogonal
・Área de produção: Cidade de Hirosaki, Prefeitura de Aomori
・鍛治：武田松水
・Área de produção: Cidade de Niimi, Prefeitura de Okayama
