ENKYU Enkyu pequena faca de cozinha série Hon’un, SG2 damasco, cabo octogonal em raiz de burl de carvalho-da-índia (135 mm)

・Material do núcleo da lâmina: Shirogami No.2 Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.

・Estrutura da lâmina: Damasco

• Núcleo da lâmina: SG2

Série: Obidama

・Acabamento da lâmina: Damasco espelhado

• Formato da lâmina: Petty Kiritzuke

・Fio  para destro e canhoto　

• Marca: Enkyu

• Série: En’un

• Cabo: burl de karin octogonal

・Área de produção:

・Ferreiro: Saruwatari Toshiaki

• Afiação: Toshiaki Saruwatari

・Área de produção: Cidade de Seki, Prefeitura de Gifu