Zanmai - 三昧
SKU:6813-24 id
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・Material do núcleo da lâmina: Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.
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Tamanho do fabricante:
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18 cm
|
21cm
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24cm
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Comprimento total:
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330 mm
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360mm
|
395 mm
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Comprimento real da lâmina:
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180mm
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210mm
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240mm
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Largura da lâmina na base:
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40 mm
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45 mm
|
50 mm
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Espessura da lâmina:
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2mm
|
2,2mm
|
2,2mm
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Peso:
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165g
|
180g
|
225g
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• Estrutura da lâmina: Aço por Completo
• Núcleo da lâmina: Aço coreless (VG-10/VG-2)
• Acabamento da lâmina: Acabamento espelhado, ondulação Fuji
• Acabamento da lâmina: Espelhado
• Formato da lâmina: Gyuto
• Fio Duplo
• Marca: Zanmai
• Série: Ultimate Aranami
• Área de produção: Seki, Gifu
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