« L'affûteur de couteaux d'Osu, Nagoya – Miura Coutellerie »

Nous proposons l’aiguisage, la remise en état de couteaux professionnels ou domestiques, ainsi que le remplacement de manches pour couteaux japonais !

Si vous apportez votre couteau, nous établirons un devis sur place. N'hésitez pas à nous consulter !

 

Affûtage de couteaux – Tarif de base

Petty : à partir de 980 yens

Gyuto / santoku : à partir de 1 180 yens

Couteaux japonais à partir de 2 180 ¥

Réparation de rouille, déformation ou éclats : frais de base + 1 000 yens~

* Les tarifs varient selon le type de manche. Selon l’état du couteau, il se peut que nous soyons contraints de refuser la prestation. Merci de votre compréhension.

Réparation / remplacement de manche de couteau japonais : prix du manche + 1 000 ¥ de main‑d’œuvre

Si vous apportez votre propre manche, la main-d’œuvre est de 3 500 yens.

* Il peut arriver que le manche soit endommagé lors de la pose.

Concernant les manches que vous nous apportez, même en cas de dommage éventuel,

Nous ne pourrons malheureusement pas garantir l’intégrité de l’article en cas de casse pendant le travail, et nous vous remercions par avance de votre compréhension.

 

Remarques concernant le réaffûtage des couteaux

■ À propos des travaux

Le réaffûtage est un travail destiné à restaurer le tranchant.

Nous ne garantissons pas un résultat identique à celui d’un produit neuf.

■ À propos de la remise en main propre

Nous ne prenons pas systématiquement contact une fois l’aiguisage terminé.

Veuillez venir le retirer à partir de la date indiquée sur le bon d’échange.

■ À propos du « togibuki » (travail de polissage des flancs de la lame)

À force de réaffûter pour l’entretien, le fil de la lame s’épaissit.

Pour maintenir le tranchant, nous recommandons à titre indicatif un affûtage une fois toutes les cinq utilisations. *Des frais supplémentaires peuvent être facturés pour les couteaux que vous avez vous-même réaffûtés, quel que soit le nombre de fois.

■ À propos du résultat final

Si quelque chose vous préoccupe concernant le tranchant, n’hésitez pas à nous consulter.

■ À propos des dommages

selon l’état de l’objet, il existe un risque de casse pendant l’intervention.

En cas de dommage exceptionnel, nous vous dédommagerons à hauteur maximale de 10 000 yens.

■ À propos des marquages et de l’apparence

Selon le processus d’aiguisage, le marquage peut s’atténuer ou disparaître.

Des rayures peuvent subsister en raison des ajustements effectués sur les flancs de la lame.

Si vous souhaitez conserver une gravure, veuillez le préciser lors de l'enregistrement.

■ À propos de la rouille

Il se peut que la rouille ne puisse pas être totalement éliminée.

La rouille restante peut parfois se manifester sous forme d’ébréchures.

■ À propos des demandes de finition

Veuillez nous indiquer le type d’affûtage souhaité au moment du dépôt.

Des frais supplémentaires peuvent être facturés selon le contenu.

 

■ À propos de la forme et des matériaux

Il se peut que nous ne puissions pas lui redonner sa forme d’origine.

Nous ne pouvons pas toujours traiter les matériaux spéciaux.

 

《Gravure laser du nom》

 

Un couteau : 1 100 ¥

 

Souhaitez-vous graver votre nom, celui du destinataire d'un cadeau ou une date spéciale sur un couteau ?

Nous pouvons graver votre nom sur place lors de l'achat, vous permettant d'emporter votre couteau le jour même.

Nous gravons également des noms sur des couteaux non achetés dans notre magasin, n'hésitez pas à nous consulter !

Service de gravure de nom　Lien de page