MISONO Molybdène Santoku, lame type saumon (180 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : tout acier

• Noyau de la lame : acier au molybdène-vanadium

• Matériau latéral de la lame : aucun

• Finition de la lame : alvéolée

・Forme de la lame : Santoku

・Double tranchant

・Marque : Misono

・Série : Molybdène

• Manche : bois stratifié renforcé

• Bague : virole

• Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu