MIURA Itadaki, Deba, acier Shirogami n°2, finition noire, manche ébène et argent (165 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : double couche

・Coeur de la lame : Shirogami n°2 (acier carbone)

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kuro-uchi (noir forgé)

・Forme de la lame : Deba

・Unilatéral, pour droitier

・Marque : Miura

・Série : Itadaki

・Manche : ébène avec bague argentée

・Forgeron : Yoshikazu Tanaka

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka