Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
10,5 cm |
12 cm |
15 cm |
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Longueur totale : |
233 mm |
244 mm |
278mm |
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Longueur réelle de la lame : |
105 mm |
119 mm |
155 mm |
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Largeur de la lame à la base : |
27 mm |
30 mm |
31 mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
2,81 mm |
3,02 mm |
3,12 mm |
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Poids : |
64 g |
78 g |
92 g |
・Structure de la lame : double couche
• Âme de la lame : VG10
・Acier extérieur de la lame : inox
・Finition de la lame : martelée
・Forme de la lame : Deba
• Lame à un seul tranchant
・Marque : Miura
・Manche : magnolia octogonal
• Bague : buffle d'eau
・Lieu de production : Japon