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Miura Knives - 三浦

Miura Genbu Kengata Gyuto Shirogami No.2 Kurouchi, Manche octogonal SGW (210 mm)

Miura Genbu Kengata Gyuto Shirogami No.2 Kurouchi, Manche octogonal SGW (210 mm)

8088-21 ho

$353.00 USD
$353.00 USD
Promotion Épuisé
Taxes d'importation non incluses.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

21cm

Longueur totale：

 369mm

Longueur réelle de la lame :

 210mm

Largeur de la lame à la base :

 53.3mm

Épaisseur du dos à la base :

 3.2mm

Poids：

 202g

 

  • Structure de la lame : San-mai (3 couches de métal laminées)
  • Acier central (cœur) : Shirogami No.2 (Acier au carbone blanc numéro 2)
  • Acier extérieur (revêtement) : Acier inoxydable
  • Finition de la lame : Kurouchi (Brute de forge noire)
  • Forme de la lame : Kengata Gyuto
  • Tranchant : Symétrique / Double tranchant
  • Marque : Miura
  • Gamme : Genbu
  • Manche : SGW de profil octogonal (aspect noyer)
  • Virole (mitre) : Érable
  • Lieu de fabrication : Japon
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