MIURA, Santoku, Shirogami n°1, San-mai (165 mm)

L'acier Blanc No.1 est spécialement conçu pour une coupe dure et tranchante, avec un minimum d'impuretés dans le métal.

Ce couteau est facile à entretenir grâce à un cœur en Shirogami n°1 flanqué d'inox.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Coeur de la lame : Shirogami No.1 (acier carbone)

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable

・Finition de la lame : polie

・Type de couteau : Santoku

・Double tranchant

・Marque : Miura

・Manche : magnolia, octogonal

 • Mitre : corne de buffle

・Fabriqué au Japon