MIURA Shirogami n°1 Slicer Gyuto (210/240 mm)

Acier White Paper No.1, spécialement conçu pour une coupe dure et tranchante, avec un minimum d'impuretés.

Un couteau facile à entretenir, combinant un cœur en Shirogami n°1 et des flancs en inox.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Âme de la lame : Shirogami No.1

・Acier extérieur de la lame : inox

・Finition de la lame : polie

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

・Marque : Miura

・Manche : magnolia octogonal

• Bague : corne de buffle

・Lieu de production : Japon