NIGARA – Gyuto kiritsuke SG2, martelé noirci, manche octogonal en wengé (240 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Âme de la lame : SG2

・Acier extérieur de la lame : inox

• Finition de la lame : martelé, finition noire (kuro-uchi)

・Forme de la lame : kiritsuke gyuto

・Double tranchant　

• Marque : Nitagawa

• Série : martelage noir

・Manche : Wengé octogonal

• Bague : buffle d'eau

• Lieu de fabrication : Hirosaki, préfecture d'Aomori