Saji Takeshi R2 Finition diamant Gyuto Manche Micarta noir (210 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Âme de la lame : R2 (acier inoxydable poudre HSS)

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable (damassé)

• Finition de la lame : polissage diamant

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

• Marque : Saji Takeshi

Série : Diamond Finish

• Manche : micarta noir

・Bague : acier inoxydable

• Forgeron : Takeshi Saji

・Lieu de production : Echizen, préfecture de Fukui