Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
18 cm |
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Longueur totale : |
319 mm |
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Longueur réelle de la lame : |
171 mm |
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Largeur de la lame à la base : |
49 mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
1,9 mm |
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Poids : |
155 g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
• Âme de la lame : VG10
・Acier extérieur de la lame : inox
・Finition de la lame : martelée
• Forme de la lame : Bunka
・Double tranchant
・Marque : Hamichi
・Série : Shiosai
• Manche : manche octogonal en acajou gris
・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka

