HATSUKOKORO Ginrei, Gingami n°3, finition nacrée, Kiritsuke Santoku, manche en wengé (175 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Âme de la lame : Gingami No.3

・Acier extérieur de la lame : inox

・Finition de la lame : Nashiji (finition poire)

• Forme de la lame : Santoku Kiritsuke

・Double tranchant　

• Marque : Shoshin

• Série : Ginrei

• Manche : wengé

• Bague : corne de buffle

・Lieu de production : Japon