SAKAI KIKUMORI – Acier blanc n°2, manche corne de buffle, couteau à anguille type Nagoya (105 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : double couche

・Noyau de la lame : papier blanc n°2

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kasumi (brumeuse)

・Forme de la lame : couteau à anguille type Nagoya

・Tranchant simple pour droitier

• Marque : Sakai Kikumori

• Manche : magnolia

• Bague : buffle d'eau

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka