SAKAIKIKUMORI Sakai Kikumori – Kizuki Uzu Gyuto, Aogami n°1, manche octogonal en magnolia (210/240 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Noyau de la lame : acier bleu n°1

• Flancs de la lame : damas en fer doux

• Finition de la lame : Damas

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant　

• Marque : Sakai Kikumori

・Série : Kikugetsu Uzumaki

・Manche : magnolia octogonal

• Bague : buffle d'eau

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka