Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
|
Taille fabricant : |
17 cm |
|
Longueur totale : |
301 mm |
|
Longueur réelle de la lame : |
170 mm |
|
Largeur de la lame à la base : |
31 mm |
|
Épaisseur du dos à la base : |
1,9 mm |
|
Poids : |
156g |
・Structure de la lame : trois couches soudées
・Âme de la lame : Gingami No.3
・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable (damassé)
・Finition de la lame : Damas martelé
• Profil de lame : kiritsuke petty
・Double tranchant
・Marque : Miyazaki Kajiya
• Série : Tsubaki (Camélia)
• Manche : noyer octogonal
• Aiguisage : Miyazaki Haruo
・Lieu de production : ville de Goto, préfecture de Nagasaki

