Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
16,5 cm |
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Longueur totale : |
300 mm |
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Longueur réelle de la lame : |
165 mm |
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Largeur à la base de la lame : |
55 mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
7,8 mm |
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Poids : |
312g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
• Coeur de la lame : acier SK (acier au carbone)
・Couche secondaire : acier doux
・Finition de la lame : Kuro-uchi (martelée, noircie)
・Type de couteau : Deba
・Double tranchant
・Marque : Sasarai Mitsuriki
• Manche : manche rond en magnolia
・Mitre : plastique
・Lieu de production : Japon

