Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
20 cm |
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Longueur totale : |
335 mm |
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Longueur réelle de la lame : |
190 mm |
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Largeur à la base de la lame : |
51 mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
3,85 mm |
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Poids : |
155 g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
• Coeur de la lame : acier SK (acier au carbone)
・Acier extérieur de la lame : acier doux
・Finition de la lame : Kuro-uchi (martelée noire)
• Type de couteau : Bunka
・Double tranchant
・Marque : Hidari Yorimitsu
• Manche : manche rond en magnolia
・Mitre : plastique
・Fabriqué au Japon

