[Nouvelle référence] MCUSTA ZANMAI Ultimate 3 Hakuhō-ō, santoku (180 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Acier de cœur de lame : V-Toku 2

・Flancs de la lame : damas coloré

• Finition de la lame : Damas coloré

・Forme de la lame : Santoku

・Double tranchant　

• Marque : Zanmai

• Série : Haku Hōō (Phénix blanc)

• Manche : cyprès hinoki

• Mitre : maillechort

• Livré dans une boîte en paulownia

・Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu