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Le manche, équipé d'une mitre et d'un culot, est classique, luxueux et offre une excellente prise en main. Le culot, soigneusement chanfreiné, présente une finition poli miroir et arbore le logo Zanmai.
Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
Taille fabricant：
24cm
27cm
Longueur totale：
371mm
404mm
Longueur réelle de la lame：
244mm
273mm
Largeur de la lame à la base：
37mm
40mm
Épaisseur du dos à la base：
1.90mm
2.04mm
Poids：
189g
207mm
・Structure de la lame : San-mai (3 couches) ・Cœur de lame : VG-10 ・Revêtement latéral : Acier inoxydable (Damas) ・Finition : Damas ・Forme de la lame : Sujihiki (Tranchelard) ・Tranchant : Ambidextre (Double biseau) ・Marque : Zanmai ・Série : Classic Pro Damascus ・Manche : Corian ・Virole : Mitre intégrée ・Lieu de fabrication : Seki, préfecture de Gifu
![[Nouvel incontournable] Zanmai (Mcusta) Classic Pro Damascus – Sujihiki – Manche en Corian (240 mm)](http://miuraknives.com/cdn/shop/files/IMG_3109.jpg?v=1776315156&width=1445)
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