KAGEKIYO Kagekiyo – Kiritsuke japonais Shirogami n°2, manche octogonal laqué (240 mm)

Gyuto Kiritsuke Gin-san Kagekiyo.

La lame en acier inoxydable offre à la fois facilité d’entretien et tranchant remarquable.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : Honwarikomi (lame insérée)

・Noyau de la lame : papier blanc n°2

・Acier extérieur de la lame : fer doux

• Finition de la lame : Kasumi

・Forme de la lame : kiritsuke gyuto

・Double tranchant

・Marque : Kagekiyo

• Série : Laque

・Manche : octogonal laqué urushi

• Bague de renfort : aucune

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka