Nagao Kanekoma HIGONOKAMI Higonokami acier bleu laminé Jumbo (120 mm)

C'est un Higonokami fabriqué par Nagao Kanekoma, détenteur de la marque "Higonokami".

Outil de coupe traditionnel japonais, structure simple sans mécanisme de verrouillage, adapté à tous les usages du quotidien.

*Taille jumbo produite en quantité très limitée, non disponible dans la gamme habituelle

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Coeur de la lame : Yasugi Aogami (carbone)

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : polie

 • Forme de la lame : double tranchant

 • Marque : Nagao Kanekoma Seisakusho

 • Série :

 • Manche : laiton

 • Virole : aucune

・Lieu de production : Miki, préfecture de Hyōgo