Actuellement, seule l’usine Nagao Kanekoma à Miki, préfecture de Hyogo, détient la marque déposée.
Couteau pliant traditionnel japonais « Higonokami »
Il existe une grande variété de modèles, allant des modèles pratiques et abordables à des versions luxueuses utilisant des matériaux haut de gamme.
Idéal également pour la collection.
Couteau Higonokami fabriqué par Nagao Kanekoma, détenteur de la marque « Higonokami ».
Outil de coupe traditionnel japonais, structure simple sans mécanisme de verrouillage, adapté à tous les usages du quotidien.
刀身にVG10、ハンドルに黒檀を使用した特別モデル。
Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
|
Taille fabricant :
|
7 cm
|
|
Longueur totale :
|
164 mm
|
|
Longueur réelle de la lame :
|
70 mm
|
|
Largeur de la lame à la base :
|
13 mm
|
|
Épaisseur du dos à la base :
|
2,82 mm
|
|
Poids :
|
30 g
|
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
• Âme de la lame : VG10
・Acier extérieur de la lame : inox
・Finition de la lame : polie
• Forme de la lame : Higonokami
・Double tranchant
• Marque : Higonokami
• Manche : ébène
・Lieu de production : Miki, préfecture de Hyōgo
