Ishizuchi Deba kiritsuke finition noire (150 à 180 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Acier central de la lame : acier bleu n°2

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kuro-uchi (martelée noire)

• Profil de la lame : deba kiritsuke (double biseau)

・Double tranchant　

• Marque : Ishiduchi

• Manche : noyer

・Bague : plastique

• Lieu de production : Imabari, préfecture d’Ehime