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ISHIDUCHI - 石鎚

Couteau Kiritsuke Gyuto Ishiduchi, Acier VG10 Damas 67 couches, Manche Octogonal en Bois de Rose et Virole en Ébène (210 mm)

Couteau Kiritsuke Gyuto Ishiduchi, Acier VG10 Damas 67 couches, Manche Octogonal en Bois de Rose et Virole en Ébène (210 mm)

7958-21 id

$266.00 USD
$266.00 USD
Promotion Épuisé
Taxes d'importation non incluses.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

21cm

Longueur totale：

 357mm

Longueur réelle de la lame :

 212mm

Largeur de la lame à la base :

 50mm

Épaisseur du dos à la base :

 2.4mm

Poids：

 158g

 

  • Structure de la lame : San-mai (3 couches superposées)
  • Cœur de la lame : VG10
  • Flancs de la lame : Acier inoxydable
  • Finition de la lame : Damas 67 couches
  • Forme de la lame : Couteau de chef (Kiritsuke Gyuto)
  • Double tranchant
  • Marque : Ishizuchi
  • Manche : Bois de rose (Shitan)
  • Virole : Ébène
  • Lieu de fabrication : Préfecture d'Ehime
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