KAMO HAMONO, Santoku, Aogami, finition kuro-uchi, Damas, manche octogonal en cerisier (165 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Acier central de la lame : Aogami n°2 (acier carbone)

 • Flancs de la lame : Damas

 • Finition de la lame : Damas kuro-uchi

・Type de couteau : Santoku

・Double tranchant　

・Marque : Kamo Hamono Seisakusho

・Manche : octogonal, en cerisier

 • Fabriqué à Echizen, Préfecture de Fukui