Suisin Kishu Busshin Mioroshi Deba (210mm/240mm) par Kenji Togashi – Acier Blanc #2 (Shirogami), Manche Octogonal en Magnolia avec Saya

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

• Structure de la lame : Ni-mai (2 couches de métal laminées)
• Acier central (cœur) : Shirogami No.2 (Acier au carbone blanc numéro 2)
• Acier extérieur (revêtement) : Fer doux
• Finition de la lame : Kasumi
• Forme de la lame : Mioroshi Deba (Couteau Deba plus long et plus fin, combinant les caractéristiques du Deba et du Yanagiba)
• Tranchant : Simple tranchant pour droitier
• Marque : Suisin
• Gamme : Kishibutshin (Kishu Busshin)
• Manche : Bois de magnolia
• Virole (mitre) : Corne de buffle d'eau
• Forgeron : Kenji Togashi
• Lieu de fabrication : Sakai, Préfecture d'Osaka