SUISIN yo-deba (déba occidental), acier au carbone japonais, manche en contreplaqué noir (210/240 mm)

La série Suisin Acier Japonais est une gamme de couteaux professionnels au design épuré, dotés d’une lame en acier au carbone.

La lame en acier SK est particulèrement tranchante, le tout à un prix abordable.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : tout acier

・Coeur de la lame : acier SK (carbone)

 • Couche secondaire : aucune

・Finition de la lame : polie

・Type de couteau : Deba de style occidental

・Double tranchant

・Marque : Suisin

 • Série : Acier japonais

・Manche : Plaqué noir

 • Mitre : virole

・Fabriqué à Sakai, préfecture d’Osaka