Ce couteau Suisin Mizumoto Honyaki standard est doté d’une lame à finition miroir et d’un manche en ébène, avec un fourreau en magnolia inclus.
La lame est fabriquée en acier blanc n°2, réputé pour révéler la pureté et le tranchant originels de l’acier, offrant ainsi une netteté et une maniabilité de très haut niveau.
Idéal pour les utilisateurs pratiques.
Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant :
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33 cm
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Longueur totale :
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490 mm
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Longueur réelle de la lame :
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330 mm
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Largeur de la lame à la base :
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37 mm
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Épaisseur du dos à la base :
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4,8 mm
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Poids :
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307 g
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・Structure de la lame : Mizumoto-yaki
・Noyau de la lame : papier blanc n°2
• Matériau latéral de la lame : aucun
• Finition de la lame : poli miroir
• Forme de la lame : Yanagiba
・Tranchant simple pour droitier
・Marque : Suisin
・Série : Mizuhonyaki
・Manche : ébène octogonal
• Bague : corne de buffle
• Forgeron : Ikeda Miwa
・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka
