SUISIN, Deba pour gaucher, Gin-san n°3 (165-210mm)

La série Gin-san de Suishin est composée de couteaux dont la prise en main rappelle celle des couteaux japonais d'antant.

Ces modèles populaires et résistants à la rouille, sont forgés selon la méthode traditionnelle avec de l’acier Yasuki Gin-san (Gin-3) de Hitachi.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : laminée à deux couches

・Coeur de la lame : Gingami No.3 (Acier inoxydable)

・Couche secondaire : acier inoxydable

・Finition de la lame : Kasumi (brume)

・Type de couteau : Deba

 • Simple tranchant pour gaucher

・Marque : Suisin

・Série : Acier Gin-san

 • Manche : if, octogonal

 • Mitre : corne de buffle

・Fabriqué à Sakai, préfecture d’Osaka