仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。
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メーカーサイズ: |
21cm |
24cm |
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全長: |
347mm |
378mm |
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実際の刃渡り: |
200mm |
230mm |
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刃元の刃幅: |
47mm |
49mm |
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刃元の峰の厚み: |
2.8mm |
3.4mm |
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重量: |
174g |
218g |
・刃の構造:三枚合わせ
・刃の芯材:青紙一号
・刃の側材:軟鉄(ダマスカス)
・刃の仕上げ:ダマスカス
・刃の形状:牛刀
・両刃
・ブランド:三浦
・シリーズ:佩
・柄:黒檀八角柄
・口輪:白水牛角
・鍛治:中川悟志
・砥ぎ:野村祥太郎
・生産地:大阪府堺市

