三浦 MIURA 頂 田中 義一 白紙二号 牛刀 シノギ仕上げ 白水牛八角柄 (210/240mm)

 仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。

・刃の構造：割込み

・刃の芯材：白紙二号

・刃の側材：軟鉄

・刃の仕上げ：霞

・刃の形状：牛刀

・両刃

・ブランド：三浦

・シリーズ：頂

・柄：朴八角柄

・口輪：白水牛

・鍛治：田中義一

・砥ぎ：野村祥太郎

・生産地：大阪府堺市

※炭素鋼の包丁はステンレス鋼に比べ切れ味は良いのですが錆びやすいため、

ご使用後は直ぐに汚れを落としたうえで水気を完全に取りきるようにしてください。